Utilización de enzimas fibrolíticas en cabras lecheras : evaluación de su actividad y características fermentativas in vitro = Use of fibrolytic enzymes in dairy goats and in vitro evaluation of activity and fermentative characteristics /

Consultable des del TDXDescripció del recurs: 9 de febrer 2005En una serie de experiencias in vivo e in vitro, se evaluaron los efectos de la suplementación con enzimas fibrolíticas a la ración de cabras lecheras. En la experiencia de lactación (Exp.1) se estudió, mediante un diseño 'crossover' con 24 cabras Murciano-Granadinas a mediados de lactación y distribuidas en dos tratamientos (Control: sin suplementación, CON, n = 12; y Promote™: suplementadas con enzimas fibrolíticas a 0.47 mL/kg de MS en el concentrado, PRO, n = 12), el comportamiento de los principales indicadores de consumo de alimento (MSI), producción (PL) y composición de la leche (CL), y los cambios en peso vivo (PV) y condición corporal (CC) de los animales. Finalizada la 'Exp.1' (semana 26 de lactación), se seleccionaron y alojaron en jaulas de metabolismo 8 cabras (4 por tratamiento) para medir (semana 27 a 30) la digestibilidad de las raciones en el tracto total, comprobándose a continuación, mediante un ensayo in vitro, los efectos de la suplementación sobre la producción de gas (GP), la degradabilidad de la materia seca (DMS) y de la fibra neutro detergente (DFND) de las raciones suministradas in vivo (Exp. 2). El potencial de GP, la degradabilidad de los componentes de la pared celular (FND y FAD) y las características fermentativas de un rango de relaciones F:C, con diferentes contenidos en FND y FAD, fueron también estudiados (Exp. 3) con dos fuentes de inoculo (vacas, C; y cabras, G) y diferentes dosis de PRO (0, 1 y 2 mL/kg MS sustrato) mediante la técnica propuesta por Theodorou et al. (1994). La 'Exp. 4' se desarrolló con el objetivo de comprobar, mediante la técnica de los azúcares reductores, el efecto de la variación de un rango de factores abióticos (pH: 4.0, 5.5, 6.5; temperatura: 30, 40, 50 y 70ºC; y dosis de adición: 0, 1 y 2 µL/g MS sustrato; y sus interacciones) sobre la actividad celulolítica (AE) de dos productos comerciales (PRO y Cellupract AL-100, CEL). Para el procesamiento y análisis de los datos se utilizaron los procedimientos GLM y PROC MIXED de SAS (v. 8.1). La MSI, la PL (real o corregida a 4% de grasa), y la CL, no se afectaron (Exp. 1) por la suplementación enzimática, aunque la caseína, el PV y la CC tendieron a disminuir y a aumentar (P C; P D; P < 0.001). Enzyme supplementation tended to affect (P < 0.10) or positively affected GP profiles determined and predicted (A) in forage diets with the average concomitant increase and decrease of constant rates (a and b) and lag time (L), respectively. The in vitro NDFD and ADFD were depressed (P < 0.05) by the increase of concentrate level in the TMR substrates fermented with dairy cows inoculum, meanwhile, with dairy goat inoculum, under this conditions, this figures were not affected but even enhanced. The PRO and CEL activity was proved (Exp. 4) to be affected (P < 0.05) in similar way with variation of pH, temperature and addition doses. Maximum EA were found for pH 4.0, 50ºC and the greatest enzyme dose (3 µL/g of substrate DM). Significant interactions were detected among the studied factors. Optimum conditions for product EA expression, found in 'Exp. 4', as well as the lack of positive effects on in vivo or in vitro cell wall degradation, DMI and dairy goat productive performance, argue the statements what assure that effectiveness of using fibrolytic enzyme preparations in ruminant nutrition is determined by a whole of related and complex factors, which needs to continue being studied

Kalman filter with impulse noised outliers : A robust sequential algorithm to filter data with a large number of outliers

Impulsed noise outliers are data points that differs significantly from other observations.They are generally removed from the data set through local regression or Kalman filter algorithm.However, these methods, or their generalizations, are not well suited when the number of outliers is ofthe same order as the number of low-noise data. In this article, we propose a new model for impulsenoised outliers based on simple latent linear Gaussian processes as in the Kalman Filter. We present a fastforward-backward algorithm to filter and smooth sequential data and which also detect these outliers.We compare the robustness and efficiency of this algorithm with classical methods. Finally, we applythis method on a real data set from a Walk Over Weighing system admitting around 60% of outliers. Forthis application, we further develop an (explicit) EM algorithm to calibrate some algorithm parameters

Agroécologie et survie à Cuba

National audienceLa chute du régime soviétique a imposé, dans les années 1990, la transition du modèle agricole cubain vers l’agroécologie

Le mûrier blanc: une ressource fourragère à fort potentiel

National audienceValeur alimentaire et rendement placent cette essence sur la même ligne que la luzerne sur le plan de l’intérêt fourrager. Le mûrier blanc récolté peut répondre aux besoins des éleveurs. C’est à l’étude en Ariège, dans le cadre du programme Agrosyl

Un couloir de pesée automatique validé par l’Inra

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Utilizacion de enzimas fibroliticas en cabras lecheras. Evaluacion de su actividad y caracteristicas fermentativas in vitro

Publis004-errc-002A sequence of in vivo and in vitro experiences were carried out in order to evaluate the effects of supplementing dairy goat diets with fibrolytic enzymes. In the lactation experience (Exp.1) the performance of the main figures of feed intake (DMI), milk production (MP) and milk composition (MC), and the change of body weight (BW) and body condition score (BCS) were studied by a ‘Crossover’ experiment design with 24 Murciano-Granadinas dairy goats in mid lactation, randomly allocated in two treatments (Control: unsupplemented, CON, n = 12; and Promote™: supplemented with fibrolytic enzymes at 0.47 ml/kg DM of concentrate, PRO, n = 12). At the end of the lactation trial (wk 26), eight goats (four per treatment) were selected and allocated in metabolic crates in order to measure the total tract digestibility from wk 27 to 30 of lactation; in vivo digestibility was tried to support with an in vitro assay, determining the effects on gas production profile (GP) and dry matter (DMD) or neutral detergent fiber (NDFD) degradabilities of the same diets offered in vivo (Exp. 2). The GP potential, the cell wall components degradability (NDF and ADF) and the fermentative characteristics of an array of F:C ratios of diets, with different NDF and ADF contents, were also studied (Exp. 3), with two sources of inoculun (dairy cows, DC; and dairy goats, DG) and different doses of PRO enzyme preparation (0, 1 and 2 mg/g of substrate DM) using the cumulative GP technique proposed by Theodorou et al. (1994). The ‘Exp. 4’ was developed with the aim to check the effect of factor variations (pH: 4.0, 5.5, 6.5; temperature: 30, 40, 50 and 70ºC; and enzyme addition dose: 0, 1 and 2 mg/g of substrate DM; and their interactions), on the cellulolytic activities (EA) of two liquid commercial products (PRO and Cellupract AL-100, CEL); the technique of reducing sugars (RS) of Somogyi (1952) was used for it. For data analysis and processing, the GLM and PROC MIXED procedures of SAS (v. 8.1) was used. The DMI, milk yield, 4% fat corrected milk yield, and milk composition were not affected (Exp. 1) by enzyme supplementation, although milk casein content tended to decrease in the enzyme treatment. Body weight change and body condition score change tended to be higher with the enzyme treatment. Digestibilities of DM (CON, 68.9%; PRO, 71.9%) and organic matter (CON, 70.4%; PRO, 72.9%) were higher with enzyme supplementation, while digestibility of N, NDF and acid detergent fiber were not affected with the enzyme addition. Total tract digestibility results could not be supported by the in vitro trial on which similar values were observed for DM and NDF degradability and gas production in both diets. The GP kinetics were affected (P DC; P DC; P < 0.001). La suplementación con enzimas tendió a afectar (P < 0.10) o afectó (P < 0.05) positivamente los perfiles de GP real y potencial (A) en las raciones más forrajeras (HF y HMF) con un incremento promedio acompañado de las constantes de ritmo de fermentación (a y b) y la disminución promedio del tiempo lag (L). Las degradaciones in vitro de FND y de FAD fueron disminuidas (P < 0.05) por el aumento de la proporción de concentrado en los sustratos fermentados con DC, mientras que en DG no se afectaron, o incluso se vieron estimuladas en estas condiciones. Se comprobó (Exp. 4) que la AE de PRO y CEL se afecta (P < 0.05) de manera similar cuando las condiciones de pH, temperatura y dosis de aplicación varían. Las máximas AE se obtuvieron para pH 4.0, temperatura 50ºC y la mayor dosis de aplicación (3 mg/g de MS). Se observaron además interacciones significativas entre los factores experimentales estudiados. Las condiciones óptimas obtenidas en la ‘Exp. 4’ para la expresión de la actividad celulolítica de los productos, así como la carencia de efectos positivos sobre la degradación de los componentes de la pared celular in vivo o in vitro, o sobre el consumo y comportamiento productivo de las cabras, argumentan el planteamiento de que la efectividad de estos preparados enzimáticos en la nutrición de rumiantes está predeterminada por un conjunto de factores complejos relacionados entre sí que requieren continuar siendo estudiados

Pâturage d'arbres fourragers : Du murier blanc à 17 % de MAT dans la ration des bovins allaitants.

Site Web-agri : le quotidien de l’éleveurCette année, beaucoup d'éleveurs ont subi la sécheresse estivale de plein fouet. Et s'ils se tournaient vers le pâturage d'arbres pour palier ce déficit de fourrage ? C'est ce que testent des éleveurs ariégeois en collaboration avec la chambre d'agriculture en implantant des parcelles de mûrier blanc

Valorisation des ressources alimentaires et capacités adaptatives des animaux d’élevage

Dans mon parcours de recherche en zones tropicales j’ai constaté l’échec des transpositions de « packages technologiques », de conduites, et même de systèmes de production pourtant développés avec succès dans des pays industrialisés et/ou des zones tempérées. En fait, le choix des systèmes d’élevage dans des conditions tropicales répond à des contraintes socio-économiques et environnementales tout à fait différentes. Cependant, l’élevage dans les tropiques est possible avec une utilisation raisonnée de ses propres ressources, compte tenu qu’il existe une large gamme de ressources alimentaires qui, bien utilisées ou combinées, sont capables de garantir une alimentation correcte des animaux ; et qu’il existe également une diversité de ressources génétiques animales, bien adaptées, qui utilisent avec une efficience remarquables de telles ressources alimentaires. Après plus de 20 ans des recherches menées dans des milieux assez différents, tant par leurs localisations géographiques (Caraïbes, Europe) que par leurs climats (tempérés, méditerranéens ou tropicaux humides), j’ai contribué à analyser, proposer et évaluer des itinéraires techniques alternatifs. Ceci avec l’objectif de proposer des systèmes d’élevage complets (systèmes agroforestiers, agro-sylvopastoraux, d’intégration agriculture-élevage) basés sur les principes agro-écologiques optimisant les cycles de vie. Les systèmes d'alimentation, développés pour les ruminants, ont eu pour dénominateur commun de rechercher des espèces et/ou variétés de graminées et de légumineuses les plus appropriées pour alimenter une espèce ou une race animale donnée, dans un but productif choisi (lait, viande, double fin), dans un système de production déterminé mais aussi dans des conditions pédoclimatiques contraignantes. Pendant ces années, nous avons donc travaillé sur des végétations natives et exotiques, de plantes herbacées et ligneuses. La mobilisation de ressources alternatives ne se limite pas aux seules plantes fourragères. Ainsi, les productions vivrières ou industrielles [ex. le manioc (Manihot sculenta) et la banane (Musa paradisiaca)] ont été reconsidérées pour promouvoir des systèmes de polyculture-élevage durables. Cependant, des limitations physiques et chimiques associées aux teneurs élevées en constituants fibreux (cellulose, hémicellulose, lignine) de la plupart de ces ressources locales s’avèrent limitant des consommations volontaires, de la digestibilité et, au total, des performances animales. L'existence d'alternatives biotechnologiques telles que l'ajout de substances de pré- et pro-biotiques pour améliorer l'action des microorganismes du rumen et de leurs enzymes sur le contenu cellulaire des plantes m'a conduit à développer des études spécifiques sur l'utilisation d’enzymes fibrolytiques et de cultures de levures. Parmi les résultats marquants, le plus original est que les conditions optimales en termes de pH et de température du rumen diffèrent de celles requises par la plupart des produits actuellement disponibles sur le marché. Également, alors que nous avions identifiés et valorisés des ressources alternatives, la thématique de l'interaction nutrition-parasitisme gastro-intestinal a fortement attiré notre attention, en considérant les conséquences de ces pathologies sur le potentiel d’utilisation de la ration en conditions tropicales (surtout humide). Après ces années de recherche sur la conception des systèmes d’élevage j’ai maintenant, depuis que je suis à l’INRA, l’opportunité d’approfondir les réponses adaptatives de la composante animale. Je propose un programme de recherche sur le rôle des réserves corporelles dans les capacités adaptatives du ruminant placé en conditions nutritionnelles et d’élevage dites « difficiles ». La plasticité adaptative nécessaire à la réduction des intrants, passe par la mise en œuvre de processus physiologiques et comportementaux de fortes amplitudes qui, de fait, aboutissent à des arbitrages de priorités entre fonctions productives et reproductives. Nous proposons de contribuer à l’avancée des connaissances sur les mécanismes physiologiques particuliers qui sont responsables de l’expression des différences interindividuelles, et inter-races. Mon projet de recherche, qui s’inscrit dans un champ prioritaire pour l’INRA, vise également à développer un modèle expérimental mieux adapté aux nouvelles questions de recherche sur les systèmes d’élevage plus respectueux de l’environnement

Principes agro-écologiques et élevage dans des conditions contraintes : l'expérience cubaine

Maste

Utilización de enzimas fibrolíticas en cabras lecheras. Evaluación de su actividad y características fermentativas in vitro

En una serie de experiencias in vivo e in vitro, se evaluaron los efectos de la suplementación con enzimas fibrolíticas a la ración de cabras lecheras. En la experiencia de lactación (Exp.1) se estudió, mediante un diseño 'crossover' con 24 cabras Murciano-Granadinas a mediados de lactación y distribuidas en dos tratamientos (Control: sin suplementación, CON, n = 12; y Promote : suplementadas con enzimas fibrolíticas a 0.47 mL/kg de MS en el concentrado, PRO, n = 12), el comportamiento de los principales indicadores de consumo de alimento (MSI), producción (PL) y composición de la leche (CL), y los cambios en peso vivo (PV) y condición corporal (CC) de los animales. Finalizada la 'Exp.1' (semana 26 de lactación), se seleccionaron y alojaron en jaulas de metabolismo 8 cabras (4 por tratamiento) para medir (semana 27 a 30) la digestibilidad de las raciones en el tracto total, comprobándose a continuación, mediante un ensayo in vitro, los efectos de la suplementación sobre la producción de gas (GP), la degradabilidad de la materia seca (DMS) y de la fibra neutro detergente (DFND) de las raciones suministradas in vivo (Exp. 2). El potencial de GP, la degradabilidad de los componentes de la pared celular (FND y FAD) y las características fermentativas de un rango de relaciones F:C, con diferentes contenidos en FND y FAD, fueron también estudiados (Exp. 3) con dos fuentes de inoculo (vacas, C; y cabras, G) y diferentes dosis de PRO (0, 1 y 2 mL/kg MS sustrato) mediante la técnica propuesta por Theodorou et al. (1994). La 'Exp. 4' se desarrolló con el objetivo de comprobar, mediante la técnica de los azúcares reductores, el efecto de la variación de un rango de factores abióticos (pH: 4.0, 5.5, 6.5; temperatura: 30, 40, 50 y 70ºC; y dosis de adición: 0, 1 y 2 µL/g MS sustrato; y sus interacciones) sobre la actividad celulolítica (AE) de dos productos comerciales (PRO y Cellupract AL-100, CEL). Para el procesamiento y análisis de los datos se utilizaron los procedimientos GLM y PROC MIXED de SAS (v. 8.1). La MSI, la PL (real o corregida a 4% de grasa), y la CL, no se afectaron (Exp. 1) por la suplementación enzimática, aunque la caseína, el PV y la CC tendieron a disminuir y a aumentar (P C; P The DMI, milk yield, 4% fat corrected milk yield, and milk composition were not affected (Exp. 1) by enzyme supplementation, although milk casein content tended to decrease in the enzyme treatment. Body weight change and body condition score change tended to be higher with the enzyme treatment. Digestibilities of DM (CON, 68.9%; PRO, 71.9%) and organic matter (CON, 70.4%; PRO, 72.9%) were higher or tended to be higher, respectively, with enzyme supplementation, while digestibility of N, NDF and acid detergent fiber were not significantly affected with the enzyme addition. Total tract digestibility results could not be supported by the in vitro trial on which similar values were observed for DM and NDF degradability and gas production in both diets. The GP kinetics were affected (P D; P < 0.001). Enzyme supplementation tended to affect (P < 0.10) or positively affected GP profiles determined and predicted (A) in forage diets with the average concomitant increase and decrease of constant rates (a and b) and lag time (L), respectively. The in vitro NDFD and ADFD were depressed (P < 0.05) by the increase of concentrate level in the TMR substrates fermented with dairy cows inoculum, meanwhile, with dairy goat inoculum, under this conditions, this figures were not affected but even enhanced. The PRO and CEL activity was proved (Exp. 4) to be affected (P < 0.05) in similar way with variation of pH, temperature and addition doses. Maximum EA were found for pH 4.0, 50ºC and the greatest enzyme dose (3 µL/g of substrate DM). Significant interactions were detected among the studied factors. Optimum conditions for product EA expression, found in 'Exp. 4', as well as the lack of positive effects on in vivo or in vitro cell wall degradation, DMI and dairy goat productive performance, argue the statements what assure that effectiveness of using fibrolytic enzyme preparations in ruminant nutrition is determined by a whole of related and complex factors, which needs to continue being studied